平江酱干制作技艺走进校园,千名小学生亲身体验“非遗豆香”
近日,一场别开生面的非遗文化活动在平江县某小学成功举办。此次活动以“平江酱干制作技艺进校园”为主题,吸引了千名小学生参与其中,共同体验了这项传承千年的“非遗豆香”。
平江酱干,作为我国湖南省平江县的传统名产,以其独特的制作工艺和醇厚的豆香深受人们喜爱。此次活动的举办,旨在让更多青少年了解和传承这一珍贵的非物质文化遗产。
活动现场,平江酱干制作技艺传承人现场教学,向学生们展示了酱干制作的各个环节。从选豆、浸泡、磨浆、煮浆、压制、晾晒到成品,每一个步骤都充满了匠心独运。传承人耐心地向学生们讲解,并亲自示范,让同学们对这项技艺有了更加直观的认识。
在传承人的指导下,学生们纷纷动手实践。他们小心翼翼地将豆浆倒入模具,用木槌轻轻压实,再将其晾晒在阳光下。虽然制作过程繁琐,但学生们却乐在其中,他们不仅体验到了传统手工艺的魅力,更感受到了非遗文化的传承。
活动现场气氛热烈,欢声笑语不断。一位参与体验的小学生表示:“以前只在课本上看到酱干,今天能亲手制作,感觉特别有意思。以后我还要多参加这样的活动,让更多的人了解我们的传统文化。”
此次活动的成功举办,离不开平江县相关部门的大力支持。平江县文化和旅游局副局长表示:“我们将继续深入开展非遗进校园活动,让更多青少年了解和传承非物质文化遗产,为保护和发展传统文化贡献力量。”
据悉,此次“平江酱干制作技艺进校园”活动,是平江县非物质文化遗产保护工作的一项重要举措。近年来,平江县高度重视非物质文化遗产的保护和传承,通过举办各类活动,让非遗文化走进校园、走进社区、走进千家万户。
通过此次活动,学生们不仅学会了平江酱干制作技艺,更深刻地认识到了非遗文化的价值。他们纷纷表示,要将所学技艺传承下去,让平江酱干这一传统名产发扬光大。
平江酱干制作技艺进校园活动,不仅是一次非遗文化的传承,更是一次心灵的洗礼。相信在未来的日子里,越来越多的青少年会加入到保护非遗文化的行列中,让我们的传统文化焕发出新的生机与活力。
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