岳阳县张谷英村非遗传承学校开课，木雕、油豆腐技艺焕发新生

位于湖南省岳阳县的张谷英村，历史悠久，文化底蕴深厚。近日，这个古老村落迎来了一所特殊的学校——非遗传承学校。该校的开课，标志着木雕、油豆腐等传统技艺在张谷英村得到了进一步的传承与发展。

张谷英村非遗传承学校位于村中心，占地面积约500平方米。学校以弘扬传统文化、传承非遗技艺为宗旨，旨在培养一批具有专业技能的非遗传承人，让这些古老的技艺在新时代焕发出新的生机。

该校的课程设置丰富多样，包括木雕、油豆腐技艺、传统剪纸、刺绣等。其中，木雕和油豆腐技艺是该校的重点课程。木雕技艺源远流长，是我国传统民间工艺的重要组成部分。而油豆腐则是一种具有地方特色的传统食品，深受当地人民的喜爱。

在木雕课堂上，学生们在老师的指导下，从认识木材、了解雕刻工具开始，逐步学习雕刻的基本技巧。老师耐心地讲解每一个步骤，学生们也认真地跟学。经过一段时间的练习，学生们已经能够独立完成一些简单的木雕作品。

油豆腐技艺课堂上，学生们首先学习油豆腐的制作过程。从泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压豆腐到切块、油炸，每一个环节都要求严谨。在老师的带领下，学生们逐渐掌握了油豆腐的制作技巧，制作的油豆腐色泽金黄，口感细腻。

为了让学生们更好地了解非遗技艺，学校还定期邀请当地的老艺人来校授课。这些老艺人拥有丰富的实践经验，他们的到来为学生们提供了宝贵的学习机会。在老艺人的指导下，学生们不仅学会了技艺，还了解了这些技艺背后的文化内涵。

张谷英村非遗传承学校的开设，得到了当地政府和社会各界的广泛关注。许多家长纷纷表示，希望孩子们能够在这里学到一门手艺，为家乡的传统文化传承贡献一份力量。

此外，学校还积极开展对外交流，与国内外多家非遗传承机构建立了合作关系。通过举办各类展览、交流活动，张谷英村非遗传承学校将我国优秀的传统文化推向了更广阔的舞台。

在新时代背景下，非遗传承显得尤为重要。张谷英村非遗传承学校的开课，不仅为当地青少年提供了一个学习、传承非遗技艺的平台，也为我国非遗文化的传承与发展注入了新的活力。相信在不久的将来，这些古老的技艺将在新一代的传承人手中焕发出更加耀眼的光芒。