张谷英村油豆腐文化节盛况空前，单日销售额突破500万，非遗研学订单火爆至中秋

近日，湖南省岳阳市平江县张谷英村举办的油豆腐文化节吸引了众多游客和消费者，场面热闹非凡。据统计，文化节单日销售额突破500万元，非遗研学订单更是火爆至中秋，成为当地旅游文化的一大亮点。

张谷英村，这座有着千年历史的古村落，以其独特的民俗文化和美食闻名于世。此次油豆腐文化节以油豆腐为主题，通过展示油豆腐制作技艺、品尝油豆腐美食、体验油豆腐文化等形式，让游客们深入了解这一传统美食的魅力。

活动现场，油豆腐制作技艺展示区吸引了众多游客驻足观看。村民们身着传统服饰，现场展示油豆腐的制作过程，从选材、磨浆、煮浆、点浆、压豆腐到切块、油炸，每一个环节都展示得淋漓尽致。游客们纷纷拿出手机拍照留念，感叹传统技艺的精湛。

品尝区更是人山人海，各种油豆腐美食琳琅满目。红烧油豆腐、凉拌油豆腐、油炸油豆腐串、油豆腐炖肉……各式各样的油豆腐美食让人垂涎欲滴。游客们品尝后赞不绝口，纷纷表示：“这里的油豆腐味道独特，口感鲜美，真是让人回味无穷！”

此次油豆腐文化节还特别推出了非遗研学活动，让游客们亲身参与到油豆腐的制作过程中，感受传统文化的魅力。研学活动吸引了众多亲子家庭和学校团体，他们纷纷表示，这样的活动不仅让孩子们学到了知识，还增进了亲子关系。

据活动主办方介绍，文化节单日销售额突破500万元，其中油豆腐销售额占比超过80%。此外，非遗研学订单火爆至中秋，报名人数已超过2000人。这一成绩充分展示了张谷英村油豆腐文化的魅力，也为当地旅游业带来了丰厚的经济效益。

张谷英村油豆腐文化节的成功举办，不仅丰富了当地的文化旅游产品，也为传承和弘扬中华优秀传统文化做出了积极贡献。在今后的日子里，张谷英村将继续挖掘和传承民间传统文化，为游客们带来更多精彩纷呈的活动。

此次油豆腐文化节的成功举办，也让人们看到了非物质文化遗产的魅力。在新时代背景下，我们要更加重视非遗文化的保护和传承，让这些珍贵的文化遗产焕发出新的生机。相信在不久的将来，张谷英村的油豆腐文化将会走向更广阔的舞台，成为全国乃至全球游客心中的旅游胜地。